Emilia-Romagna

O Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti é o mais antigo e prestigiado produtor de Modena. Atualmente na 17ª geração, mantém este património secular, a memória e respeito por esta iguaria mundialmente famosa. Nunca imaginei que existissem provas de vinagres. Mas quando planeei a minha viagem a Modena agendei uma visita ao mais antigo ...
Modena é um diamante em bruto para os apreciadores das coisas boas da vida: vinho mundialmente famoso, o melhor vinagre balsâmico, restaurante de Enzo Botura, queijo parmigiano reggiano e carros que fazem muitos suspirar. Se para mim um automóvel é apenas um meio que me permite deslocar de um ponto para outro, para muitos é um objecto de sonho. ...
A cidade italiana de Modena é mundialmente conhecida por várias coisas: enogastronomia, carros velozes (e caros) e Luciano Pavarotti. Um prato cheio para os amantes da boa vida brindarem com um copo de Lambrusco. O vinho Lambrusco é mundialmente conhecido ainda que não seja pelos melhores motivos. Existem vinhos italianos igualmente famosos mas ...
Não sou grande consumidora de queijos mas aprecio alguns. Em Portugal, o Queijo Amarelo da Beira Baixa é sem dúvida o meu favorito; em Espanha gosto do Manchego; em França o brie é duma simplicidade desarmante e o sabor do Gouda conquistou-me durante a minha viagem à Holanda. Em Itália também há bons queijos e cá em casa nunca falta um Parmigiano ...