Vértice: no topo do planalto de Alijó

Há 30 anos, as Caves Transmontanas foram pioneiras a demonstrarem o potencial do terroir do planalto de Alijó. Amplitudes térmicas, solos graníticos, altitude média de 550 metros e seleção de castas constituem condições de excelência para a produção dos espumantes Vértice.

Há tempos, numa conversa e por graça, contei quantas adegas já visitei. São cerca de cinquenta, sendo que algumas já bisei. Tenho conhecido produtores, enólogos, gestores de marketing mas também pessoas que fazem disso a sua atividade mas sem qualquer interesse pelo assunto. De muitas dessas pessoas ainda me recordo dos seus rostos e nomes. E das histórias que me contaram. Mas há duas que verdadeiramente me cativaram e que podira ficar horas a ouvi-los: o Pedro Araújo da Quinta do Ameal e Celso Pereira das Caves Transmontanas. Ambos têm uma visão muito bem definida do produto que representam e os seus discursos são limpos, sem demagogias nem excessos. Sabem o valor dos seus vinhos e onde querem estar. E isso transmite uma enorme confiança para quem escuta e consome.

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A Cozinha da Clara

Quando soube da inauguração do restaurante A Cozinha da Clara fiquei curiosa. Conheço relativamente bem a restauração no Pinhão e questionei-me da sua necessidade. Estando aberta não apenas aos hóspedes da Quinta de La Rosa, o objectivo seria, certamente, atrair também passantes. Na minha última visita desfizeram-se as dúvidas.

O Douro é das regiões vínicas mais extraordinárias do mundo e o Pinhão uma espécie de porta de entrada e saída. Dá-me uma enorme tristeza sempre que chego e vejo aquelas construções descaracterizadas, a ausência de identidade nas lojas e a falta de cortesia em alguns restaurantes, apenas interessados em grupos com menus feitos à medida do que se quer vender. Por isso, quando conheci A Cozinha da Clara pensei: como foi possível só surgir agora?

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Quinta de La Rosa

Nos últimos anos tenho aprimorado o gosto por aquilo a que os ingleses chamam de “cosy places”. A Quinta de La Rosa é um desses exemplos. Sempre que fazia a N222 lá estava ela, na margem direita do Douro, com a sua icónica vinha: o Vale do Inferno. No S. Martinho fui conhecê-la.

Regressar ao Pinhão é sempre especial, já que foi aqui que fiz a primeira saída após o nascimento do meu filho. Desta vez (Sábado) atravessei a vila quase sem ver vivalma, sempre com aquela calma que gosto de ter quando volto onde já fui feliz. Ao cruzar os portões da Quinta de La Rosa não imaginava que iria acrescer tantas outras memórias a um baú já repleto.

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Pinhão: o coração do Douro

Dada a sua localização, o Pinhão é o local ideal como ponto de partida para conhecer algumas das quintas mais emblemáticas do Douro.

Um passeio pelo Douro era algo há muito desejado e há demasiado tempo adiado. Começo por fazer a EN 222 bem devagar, que liga a Régua ao Pinhão, considerada a melhor estrada do mundo para conduzir. Há o rio, as encostas de vinhedos que mais parecem jardins e o tempo que deve ser consumido como o vinho: com moderação. Ao chegar à ponte sobre o rio Douro faço uma paragem: mesmo em frente está o The Vintage House Douro, local onde fico alojada e do qual trago as melhores memórias.

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Enoturismo na Quinta do Bomfim

No Pinhão, à beira do rio Douro, a Quinta do Bomfim é uma das quintas históricas do "Cima Corgo",  propriedade da família Symington há cinco gerações.

Uma das poucas coisas que se pode fazer no Pinhão é visitar a Quinta do Bomfim. Fica a uns escassos metros do The Vintage House Douro e só a vista para o rio e socalcos de vinhedos vale a pena. O espaço foi recentemente recuperado, manteve o traço original e o bom gosto nota-se a cada passo: na relva aparada, nas pequenas oliveiras, nas fontes que refrescam o dia soalheiro ou nas ervas que aromatizam o ar.

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O vinho do Porto e o chocolate

Apesar do vinho do Porto poder acompanhar uma entrada ou até mesmo o prato principal, as sobremesas são uma das escolhas de eleição. Uma degustação de Porto e chocolates permite descobrir combinação improváveis e intensificar sabores.

Uma das experiências exclusivas que tenho durante a minha estada no The Vintage House Douro é uma prova de vinhos do Porto e chocolates. Decorre na Wine Academy que fecha as portas ao público durante cerca de 1h para que não haja perturbações. Com esta prova pretende-se uma introdução aos vários tipos de vinho do Porto, onde o chocolate torna ainda mais evidentes as características únicas de cada um.

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Uma varanda com vista para o Douro

Na mais antiga região demarcada de vinhos do mundo, o The Vintage House Douro continua a ser uma referência para quem procura conforto, tranquilidade e requinte.

Nos últimos meses as minhas saídas têm-se resumido a pequenos passeios no jardim. Sou uma recém mãe de primeira viagem e nesta nova fase da vida há outras prioridades. Assim que é viável viajar começo a planear um passeio em família. O Douro, local até agora adiado (sabe-se lá porquê) foi a escolha perfeita.

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