Localizada na região dos Médios-Pirenéus, Toulouse é a quarta maior cidade de França. Cativante, combina edifícios históricos, ruas estreitas, esplanadas iluminadas pelo sol e passeios de barco no Canal do Midi ou rio Garona.
A primeira vez que visitei a França foi numa viagem a Paris. A beleza e património da capital francesa é inquestionável mas quando conheci Toulouse percebi que iria querer regressar muitas vezes a este país. Não duvido que outros lugares sejam mais sugestivos, que quis o destino que fosse a capital da Ocitânia a conquistar o meu coração. Toulouse é conhecida como a cidade rosa, devido à cor das suas casas, em especial quando a luz do Sol lhe incide com todo o seu esplendor. Um elemento que amplia os seus muitos encantos.