10 coisas imperdíveis no vale da Dordonha

1 - Aldeias da Dordonha

Em França há uma rota para visitar Les Plus Beaux Villages de France. O vale da Dordonha comtempla algumas da lista mas também pequenos lugarejos cheios de encanto e identidade. La Roque-Gageac, Martel, Turenne ou Monfort são apenas exemplos onde o amarelo das casas se enquadra na perfeição no verde da paisagem, os produtos locais são vendidos em mercados de rua e os castelos recordam histórias de outros tempos.

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Os 1001 châteaux do Vale da Dordonha

Ao longe recordam os quadros de pintura nos grandes museus. Quando me aproximo surgem imponentes rodeados por uma paisagem rica e verdejante. Imagens que suscitam curiosidade e convidam a entrar.

Quem gosta de châteaux encontra na Dordonha o sítio certo para visitar. O dia que passo em La Roque-Gageac permite-me conhecer vários. O château de Castelnaud, símbolo do poder do Périgord, é das fortalezas mais visitadas em França.

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Aldeias do Vale da Dordonha

Na Dordonha é imperativo ter os sentidos alerta. O cheiro do feno, o chilrear dos pássaros, o degustar dos produtos gastronómicos ou os châteaux que surgem entre o verde dos campos são motivos para descobrir algumas das aldeias mais bonitas de França.

Em França há uma rota para visitar Les Plus Beaux Villages de France. Quando organizo a minha viagem pela Dordonha coloco-as como uma das prioridades mas rapidamente percebo que "les plus" é apenas uma expressão. À medida que vou conhecendo os vários locais, descubro pequenos lugarejos cheios de encanto e identidade.

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A cidade medieval de Sarlat-la-Caneda

Sarlat tem um encanto como poucas, seja pelas ruas estreitas, pelos edifícios históricos, pela reputação do mercado e gastronomia de topo.

Por norma, os momentos especiais estão sempre associados à sobremesa. Pode ser um pedido que une duas vidas, uma notícia importante ou um acontecimento que muda o rumo da história.

No fim de degustar a melhor perna de pato em toda a Dordonha, na esplanada da Brasserie Le Glacier, perguntam-me se vou desejar um doce ou café.

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Viagem gastronómica em Sarlat-la-Caneda

O mercado de Sarlat é considerado um dos melhores de França. Aqui o foie gras é rei mas há outros produtos locais a descobrir.

 

Em certas viagens tenho a sorte de me cruzar com pessoas que lhes acrescentam um enorme valor. Não sei se foi o meu olhar curioso ou o ver-me tomar notas que levou um senhor de rosto sorridente e cabelo grisalho a chamar-me.

 

- De onde és? – pergunta.

- De Portugal.

- Ah, Portugal… Eu sou espanhol e aqui sou conhecido pelo Basco. – disse com visível orgulho.

- Parei em Bilbao a caminho de França. Gostei muito. É tudo tão verde.

- Se procuras conhecer os produtos da região tenho aqui algumas coisas de que vais gostar.

 

De repente, começa a estender-me caixas de bolachas de noz, muito finas e crocantes, onde o sabor deste produto da terra se sente bem. Depois foi a vez de dois tabuleiros de nozes cobertas com chocolate, que se não estivessem partidas, passariam facilmente por amêndoas.

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Os jardins suspensos de Marqueyssac

No alto de uma falésia calcária, os jardins de Marqueyssac são um miradouro natural para o rio Dordonha. Com um toque romântico, são dos mais visitados de todo o Périgord.  

Talvez seja por influência da “Viagem a Itália” de Goethe mas sempre que tenho a possibilidade de uma vista panorâmica, não perco a oportunidade. Após o passeio em La Roque-Gageac, segui até ao alto dos jardins suspensos de Marqueyssac.

Este é mais um dos lugares que visito com a minha amiga Tânia, o que lhe dá uma memória completamente diferente. Seguimos vagarosamente pelo caminho de brita, já que a vista privilegiada para Beynac-et-Cazenac e Castelnaud-la-Chapelle se impõe.

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Aldeias mais bonitas de França: La Roque-Gageac

A cerca de 10 km’s de Sarlat-la-Caneda, a  La Roque-Gageac está localizada na margem do rio Dordogne.

Quando visitei Toulouse percebi que iria querer regressar muitas vezes a França. Depois disso conheci outras cidades mais pequenas mas foi a Dordonha que me arrebatou. A cada aldeia por onde passava invocava inspiração divina para estar à altura de partilhar a beleza e tranquilidade que senti.

La Roque-Gageac não é exceção. Habitada desde a pré-história, é tão antiga como o seu mistério. A seguir a Rocamadour, é a aldeia que atrai mais visitantes. Os automóveis ficam à entrada porque este é um lugar para pessoas. São vários os turistas que passeiam junto à margem do rio, disfrutando das temperaturas altas para a época. Eu começo por vislumbrar as primeiras casas de pedra amarela mas rapidamente me apercebo que todas as atenções vão para o Dordogne.

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Foie gras: iguaria gastronómica da Dordonha

Há os que amam e os que detestam. Outros simplesmente desconhecem o seu sabor único. O foie gras tem tanto de controverso como de extraordinário.

No meu tempo de estudante partilhei casa com uma francesa e no frigorífico havia sempre um frasco de foie gras. Muitas foram as vezes que a vi iniciar uma refeição com um simples pedaço de pão e de faca em punho, lá ia mais uma fatia. Apesar dos sucessivos convites, resisti sempre a acompanhá-la, motivada pelo que li sobre o processo por detrás desta iguaria.

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Olhar Rocamadour e recordar Tobias Verhaecht

Rocamadour começou por ser um local de peregrinação religiosa. Hoje é das principais atrações de França.

Há momentos em que a memória me prega partidas. Crio associações que me recordam que tudo o que vejo se transforma em conhecimento. Exemplos de pequenos investimentos que retornam em momentos de grande felicidade.

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Gruta de Padirac: andar de gôndola no interior da Terra

Descoberta em 1889 por Edouard-Alfred Martel, a gruta de Padirac é dos locais mais visitados em França.

Quando perguntei à minha amiga Tânia o que podia visitar perto de Sarlat-la-Caneda, não hesitou em dizer-me: “A gruta de Padirac. Já lá fui três vezes e adorei!” Com uma resposta tão pronta, aceitei a sugestão e antes de terminar o dia com a deslumbrante imagem de Rocamadour, desci ao coração da Terra.

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